台北|天母SOGO美食【浮誇 贅沢三昧】生魚丼、蓋飯、鍋燒烏龍麵

天母SOGO百貨美食眾多,前陣子才去吃了新葡苑呢
這次來一個浮誇系列的新鮮現做的平價美食
【浮誇 贅沢三昧】主要販售以生魚丼、蓋飯、鍋燒烏龍麵為主
有來自各國的新鮮食材(日本的海膽、挪威的鯖魚等)
而且浮誇系列的菜色都非常的華麗豐盛跟吸睛
令人迫不急待的想要坐下來品嘗一番!

 

【浮誇 贅沢三昧】位在天母SOGO百貨8F,與很多的美食品牌一起
座椅則是需要自己找尋,假日或是用餐時真的會一位難求呀,很夯!
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【浮誇 贅沢三昧】點餐櫃檯旁就可以看到許多新鮮的生魚食材(生魚片、干貝、鰻魚等),沒有錯竟然還有龍蝦~
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菜單一覽
餐點價位落在130元至580元間
主要分為浮誇跟低調,浮誇版的就是看到會覺得很誇張的套餐XDD
這次我們點了一份(低調)鮭魚刺身親子丼、(浮誇)鬼爪肋排烏龍麵
沒想到這次活動期間(2018/7/15前)還會贈送塩烤挪威鯖魚乙尾,真是賺到了!
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(低調)鮭魚刺身親子丼
親子丼飯會附贈一碗味噌湯,一整份的丼飯份量不少
舖滿了滿滿的鮭魚生魚片,中間晶瑩透亮的鮭魚卵,好賞心悅目
生魚片的紋路很美,切的厚度很讓人滿意,口感很鮮
鮭魚卵的入口爆破的滋潤口感,搭配白飯,實在很有層次
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當然,不只主菜的吸睛,連一旁的配菜跟醬菜都很豐富
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生魚片不搭配飯,就一定要來哇沙咪,嗆辣入口!
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挪威鯖魚
活動限定:2018/07/15前點浮誇+低調各乙份就會送塩烤挪威鯖魚乙尾
這道絲毫不像贈送的菜色,塩烤鯖魚的表皮酥脆,烤的火侯甚好
一旁還有檸檬跟胡椒鹽可以一起食用,肉質軟嫩,魚味十足
重點是魚肉幼刺幾乎沒有,主要是大的魚刺為主,入口也少了剔魚刺的麻煩呢
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不過這碗味噌湯就頗普通的了
湯內的食材有豆腐與海帯
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(浮誇)鬼爪肋排烏龍麵
浮誇的鬼爪肋排,誇張的是,這個肋排比我的手機都還要大了
不過一旁的烏龍麵看起來就樸實些
烏龍麵的內餡主要都以蔬果的食材為主(青菜、豆腐、香菇、玉米筍、蒟蒻、紅蘿蔔、醣心蛋)
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湯頭十分的清澈,湯底以柴魚及干貝熬製
口味不重不淡,算是蠻溫和的湯品,適合搭配鬼爪肋排後來解膩一下
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讚岐烏龍麵,麵條細緻帶著些彈性,不過麵的份量不多呢
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鬼爪肋排
豬肋排醃製後低溫烹調,使用特製照燒醬後進烤箱烤
灑上白芝麻的鬼爪肋排,外皮超級酥脆,香氣四溢
貼心的店家有附上手扒雞手套,整個就是要豪邁抓起肋排啃最夠味!
接近肋骨的部味,口感偏軟嫩,鹹度剛好,不過這肉塊的份量真的豪多阿~
最好也可以搭配一旁的醃漬白蘿蔔!
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總結
美食,就該隨心所欲。
【浮誇 贅沢三昧】有亮眼的食材,新鮮現做的好食感
用心搭配的美食,想來款浮誇或低調版的菜色,看看當天的心情翻牌吧!

 

【浮誇 贅沢三昧】愛評體驗券特別邀約體驗活動
地址:台北市士林區中山北路六段77號八樓
營業時間:週日~週四11:00-21:30、週五、六及例假日前一天11:00~22:00
營業電話:02-2835-5686
交通:捷運芝山站2號出口、騎車開車都可以停在SOGO停車場
官網:https://www.facebook.com/donburisashimino1/

 

 

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