台中大里|【联亭泡菜鍋大里店】享食新選擇~店內提供大份量小火鍋、現調手搖飲

每每突然想不到中晚餐要吃什麼,總是會冒出吃鍋物的念頭(笑)
联亭泡菜鍋在台中、彰化與南投都有展店,身為中部人的我們當然不會錯過
像烏梅弟現在在逢甲念書就已經吃過好多次了~

【联亭泡菜鍋 – 大里店】有數十種豐富湯底可選擇,店內也設有手搖飲吧
工業風格的裝潢設計,1樓寬闊舒適、2樓座位較多,並有添入綠植物的點綴
整體上菜速度頗快、鍋物的內含物超澎派,可以稱為是大份量的小火鍋也不為過呀!!
再搭配手搖飲的沁涼滋味,會讓人超級飽食

 

 

【联亭泡菜鍋 – 大里店】在2018年3月嶄新的開幕~
店前有數個機車停車位,我們是開車前往,是停在附近的付費停車場

20180509-DSC09673-編輯.jpg

 

店內環境
點餐櫃台與手搖飲吧台區,外觀就宛如貨櫃屋,設計感十足
店內採半自助式,由服務人員帶位後,劃好菜單便可到櫃台點餐,採先付款的方式
在點餐時服務人員也會貼心提醒飲品糖度或給予點餐建議
20180509-DSC09668.jpg

 

1樓挑高的工業風格,座椅較少,但顯得很空曠舒適
20180509-DSC09514.jpg

 

20180509-DSC09515.jpg

 

店內貼心的設有孩童座椅
當天隔壁桌有兩個孩子,孩子進食過程中,地上灑了些食物碎屑
店內服務人員也沒有任何不耐,表示不要緊,讓家長放心用餐,服務人員還會適時與孩子逗趣談話呢
從小地方可以看出,店內服務人員對孩童的用餐的高包容度^^
20180509-DSC09516.jpg

 

20180509-DSC09536-編輯.jpg

 

2樓內用區環境
20180509-DSC09666-編輯.jpg

 

1樓自助醬料區
20180509-DSC09518.jpg

 

20180509-DSC09521.jpg

 

20180509-DSC09606.jpg

 

品嘗鍋物,絕對要來點醬料的
不過我們當天品嘗的都算是特色鍋物,單吃不沾醬也很有味道呦
20180509-DSC09607.jpg

 

入桌後桌邊都有菜單可以勾選,鍋底選項與手搖飲菜單多到眼花撩亂XD
不知道怎麼點,就先來份人氣鍋或是店內推薦準沒錯
20180509-DSC09534.jpg

 

連單點品項都不少
20180509-DSC09527.jpg

 

20180509-DSC09529.jpg

 

我們總共點了
鍋物:日式味噌豬肉鍋、超人氣泡菜鍋、奶香起司鍋
單點:雞腿肉、干貝燒、鴨血(熟食)
飲品:黑糖波霸鮮奶、仙草冬瓜、金桔檸檬
20180509-DSC09572.jpg

 

日式味噌豬肉鍋
端上桌看著快要滿出來的日式味噌豬肉鍋,真的迫不急待品嘗滋味
最上方擺放著灑上白芝麻的冬粉,有兩份乾豆皮,鍋物配料還有青菜、玉米、芋頭、魚餃等
湯頭屬於清淡、高湯款,味噌香氣雖沒有很濃郁搶色,仍是一款清流好湯
一邊煮著新鮮蔬菜與肉片,湯頭還會帶著一些清甜感
20180509-DSC09583.jpg

 

20180509-DSC09593.jpg

 

20180509-DSC09599.jpg

 

芋頭煮著煮著不會馬上散開,咬下芋頭香氣濃郁綿密
20180509-DSC09596.jpg

 

豬肉片肉質瘦肉居多,比較偏有嚼勁的肉質口感
20180509-DSC09597.jpg

 

超人氣泡菜鍋(小辣)
泡菜份量滿滿的招牌人氣泡菜鍋,可以選擇辣度
不愧是招牌,難得看到市售的泡菜鍋,泡菜多到快滿溢XD
20180509-DSC09580.jpg

 

20180509-DSC09587.jpg

 

橘紅色的湯底微酸微辣,滿口都是泡菜湯底濃郁滋味,屬於較重口味的鍋底
20180509-DSC09591.jpg

 

泡菜鍋物內也富含許多火鍋料,干貝燒、貢丸、黑輪等等
沾附著泡菜湯汁的火鍋料口感會多些了層次
20180509-DSC09592.jpg

 

最驚喜的大概就是長條型的豆皮,烏梅特愛這類的食材,煮熟後撈起入口,嫩嫩的,咬度也很細緻
重點店家提供的不是小片的豆皮,是一大片的豆皮啊!
沾附些醬料或單吃都很不錯,雖然是油滋滋口感,但是整體搭配鍋物就是不違和!
20180509-DSC09608.jpg

 

20180509-DSC09660.jpg

 

奶香起司鍋
油條、豆皮與牛奶鍋的激盪火花,濃郁風格人氣鍋物!
灑滿著起司絲,開火熱鍋後,濃稠的起司還可以拉絲
牛奶湯底飽滿順口,混著起司後會更濃郁香醇
20180509-DSC09585.jpg

 

20180509-DSC09623.jpg

 

20180509-DSC09632.jpg

 

煮的半熟的油條,即使吃的罪惡,但濕軟口感很不賴
20180509-DSC09628.jpg

 

鍋內的食材多樣,除了冬粉、火鍋料、青菜、玉米筍、芋頭、豬肉片、蝦子等等
另外肉片提供的份量不少,倒是可以滿足想吃肉的口慾
20180509-DSC09642.jpg

 

20180509-DSC09652.jpg

 

20180509-DSC09662.jpg

 

20180509-DSC09657.jpg

 

附餐白飯
撒上魚鬆,很新奇的口味,魚鬆跟肉鬆相較,纖維較少,口感屬碎細些且不油膩
20180509-DSC09563.jpg

 

單點品項:雞腿肉、干貝燒、鴨血(熟食)
20180509-DSC09556.jpg

 

單點 – 鴨血(熟食)
已熟的鴨血塊,帶著一點麻辣感(嗜辣者應該會覺得不辣)
滷的頗入味,帶著些鹹度,鴨血塊有一定的厚度,每口都飽滿扎實,配白飯很不錯
20180509-DSC09538.jpg

 

20180509-DSC09540.jpg

 

20180509-DSC09625.jpg

 

單點 – 雞腿肉
已切塊的去骨雞腿肉,下鍋涮煮後,沒有雞肉腥味,我真的很喜歡這道單點
每口品嚐都不費力,不需用力咀嚼,軟嫩的口感滋味,蠻帶給味蕾驚喜的,肉質就是一個字→「嫩」!
20180509-DSC09544.jpg

 

20180509-DSC09547.jpg

 

20180509-DSC09647.jpg

 

單點 – 干貝燒
這道是烏梅弟欽點的,干貝燒的份量不少
我們大多使用味噌豬肉湯底煮干貝燒,軟Q有彈性的干貝燒
煮熟後可以吃到一條條的干貝燒的纖維,熱呼呼時的口感很有記憶點
點一份干貝燒與其他人一起分享也可以吃的很滿足
20180509-DSC09550.jpg

 

20180509-DSC09552.jpg

 

20180509-DSC09638.jpg

 

加湯可以請服務人員協助
20180509-DSC09622.jpg

 

現調手搖飲品 – 黑糖波霸鮮奶(甜度不可調整)、金桔檸檬(去冰)、仙草冬瓜(去冰)
20180509-DSC09611.jpg

 

金桔檸檬(去冰)
淡淡的金桔香,加上檸檬,兩款混合就是很適合解膩的飲品
這個飲品未調整糖度,不過口感上不會過於酸澀,很順口的
邊喝就發現,金桔提供的顆數還挺多的,整杯會越喝越有金桔香氣呢
20180509-DSC09616.jpg

 

20180509-DSC09655.jpg

 

仙草冬瓜(去冰)
冬瓜茶加仙草也是一個消暑的飲品
特別介紹一下仙草的口感,就像布丁一樣,軟又滑
輕輕用舌尖稍微觸碰後就散開了
烏梅弟就愛這種仙草口感,冬瓜茶口感清涼,這個飲品我們倒是給了不錯的評價
20180509-DSC09617.jpg

 

黑糖波霸鮮奶(中)
黑糖波霸鮮奶上層觀察到會漂浮些冰塊,因為底層的珍珠還熱乎乎的,
所以需適當使用吸管輕輕搖勻後,冰度就會剛好,盡量避免大動作的搖晃飲品,珍珠才不會變硬,進而影響口感
鮮奶加上黑糖,是一種很契合的滋味,珍珠熬煮的Q彈且非常有嚼勁,奶香味跟黑糖香,都十分濃郁
整體來說雖不能調整糖度,但喝起來不會過甜,中杯份量正好!
20180509-DSC09621.jpg

 

3款飲品,甜度都很適中,一邊品嚐鍋物和一邊喝著手搖飲,真的是用餐的一大享受
20180509-DSC09620.jpg

 

20180509-DSC09667.jpg

 

總結
喜歡【联亭泡菜鍋】的平凡不凡,貼近一般大眾的用餐口感與無負擔的鍋物價格
店裡沒有過多的華麗裝潢,餐點提供經濟實惠且份量足
像一種呵護、像一種對待家人的溫度
這些用心全都添加進了鍋物中,只要用心品嘗就可以嘗到。
(PS.联亭泡菜鍋官網很值得瞧瞧,官網設計的很俏皮,是我難得看到店家的網站這麼有趣呢!)

 

【联亭泡菜鍋大里店】此為愛體驗合作文
地址:台中市大里區大明路535號
電話: 04 2406 4928
營業時間:平日1130-2230、週末1100-2230
官網:http://bit.ly/2qIQeFX
FB粉絲頁:http://bit.ly/2qJ7UkQ

 

 

Facebook 留言

則留言

No Comments

留言

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料