南投|名間美食【不二园甕缸雞】

甕缸雞,好適合多人一起分享
這間在民間的【不二园甕缸雞】,我們家已經吃過不只一次了
因為店家距離我們家南投市區很近,整體吃完的價格也算便宜
久久吃一次,每次都會覺得甕仔雞超好吃~~

 

設有停車場的【不二园甕缸雞】,园,音同ㄩㄢˊ
停好車之後,店家服務人員就來帶位了呢
不知道是不是因為平日,人好少,覺得內用區都被我們包場了XD
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鐵皮搭建的內用區,有提供冷氣,內用大部分都是大圓桌為主,適合聚餐
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菜單選項其實不少,不過方便起見我們都是吃合菜菜單
當時我們共四人,點了四菜一湯1000元的菜單外加一份蔥爆山豬肉!
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自助式的自取餐具
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上菜速度很快,幾乎沒幾分鐘全桌的菜色都上了!
飯的部份店家是提供薑黃飯,薑黃主要就是靠薑黃素,對人體有許多身體保建的好處
可能需要注意的是腎臟疾病(腎結石)或是胃潰瘍與孕婦、生理期應避免吃!
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不過實際吃起來,薑黃飯的薑黃氣味不明顯,沒有辛辣感,挺溫和的口感就是了
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鮮滷筍干
口味上偏清淡耶,不太鹹,筍干頗有脆度的
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炒空心菜
一般的炒青菜都不會太是雷,不過這道菜我真的不行
加了酸筍的炒空心菜,鹹酸的口感,若是愛酸筍的一定會很喜歡
總之,我覺得對我的味蕾有點衝擊…….,但我媽蠻喜歡的
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經典烘蛋
這道我家人們都超推薦,油滋滋的一大塊烘蛋
有厚度、金黃色的酥脆蛋皮,加上蔥的洗禮,非常的香
烘蛋內裡的菜脯與軟嫩的蛋,搭配在一起很下飯!
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不過這道烘蛋真的偏油些噢!
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蔥爆山豬肉
跟以往會吃到的山豬肉不太一樣,是用熱炒的方式
加了很多洋蔥、蔥蒜與沙茶的佐料,讓肉體鮮甜起來
滿滿的肉塊帶著些微的油脂,口感上蠻有韌度的
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重頭戲來了~薑黃甕缸雞
一上桌就一隻完整的脆皮甕缸雞!
色澤很誘人,色澤金深黃色也有些微焦氣
甕缸雞在製作過程也有使用薑黃,不添加人工色素。
店家好貼心先讓我拍照後幫我們切塊噢
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可沾附使用的椒鹽、雞油
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薑黃甕缸雞
果然由店家提供的切雞就不會像自己扒雞一樣亂糟糟的XD
雖然少了一些趣味,不過就不用用到手套,我覺得還算方便
可別看一整雞就這樣一盤,四大人真的還吃不完
而且不同部位呈現的雞肉口感非常不同
肉少的地方,外皮都過於焦脆(脖子、雞翅等)
其他肉質多的地方,口感就偏肉嫩~皮酥脆又多汁的口感!
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排骨鮮筍湯
鮮筍提供的極多,湯頭清淡很順口
一大鍋的湯,吃到最後真的超飽超撐
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【不二园甕缸雞】
地址:南投縣名間鄉彰南路245-2號
電話: 04 9273 0969
營業時間:1000-1900 (周末營業至2000)
停車場:有,免費
當天消費:1200元/4大人

 

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