花蓮|吉安美食【西村的家】

 

每當想到花蓮的吉安鄉,我都會想到慶修院這個旅遊景點XD
回想自己學生時代時,在花蓮大多是租機車走跳,比較難跑得遠
吉安鄉就是很適合離開花蓮市區的小跳點
位在慶修院附近的【西村的家】,有著很著名的肉燥荷包蛋飯
因為每到花蓮總都吃公正街包子,這次就要來換個口味吃個肉燥飯、牛肉麵!

 

西村的家附有自己的停車場,不過若是假日人潮眾多
可能需要尋找附近路邊的停車位囉
這次前往花蓮剛好都是平日,結果星期三遇到【西村的家】公休
所以改過行程之後,我們星期四照樣來報到
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構築在民宅中的【西村的家】,一踏入就能感受古早味的氣氛洗禮
內用區有分屋內跟屋外,服務人員會協助帶位,並提供菜單
採自助式的點餐,餐後結帳喔!
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屋內-內用區內還有一個櫥櫃,裡面放著全部都是模型耶~好COOL!
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不知為何,覺得菜單的字型好可愛
總之,一定要來的牛肉麵,不過因為個人偏好麵食
所以點了肉燥乾麵來品香!!
還點了些小菜(肝連、燙青菜、半熟荷包蛋
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燙青菜
純粹的燙青菜加上肉燥的加持,吃起來也沒有這麼單調,反倒多了些醬油香氣
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肝連
小菜必點!
有醬油與薑絲的提味,超喜歡肝連的肉跟筋在口中的嚼勁
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牛肉麵
深色的牛肉湯頭,香味撲鼻,口感上湯頭口味稍重
但麵條卻很有彈性,這完全就打中我們的心
牛肉塊瘦肉居多,一大碗的份量很足,價位上來看,CP值很高
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肉燥乾麵、荷包蛋
滿滿的油蔥與肉燥灑滿在麵條上,光看就令人口水直流
肉燥純粹以瘦絞肉製成,將荷包蛋與肉燥麵結合
美麗的金黃色蛋黃液緩速流入麵條中混合,均勻地攪拌之後
每條麵條都沾附肉燥醬汁與蛋黃的精華,加上特有的彈性口感麵條
讓人滿嘴都是肉燥的香氣~卻不膩!
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1碗50元的肉燥乾麵,份量大概就是外面市售的大碗份量吧!
以女孩子來說,這碗絕對會吃到很撐!
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沒想到在櫃檯前,還有可以自行添加的醬料呦!
光辣醬就分為好多種,完全是嗜辣者的天堂
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【西村的家】
地址:花蓮縣吉安鄉慶豐十街195號
電話:03 852 1852
營業時間:1100-1400、1700-2000 (周三公休)
停車場:有,免費

 

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