桃園|楊梅【甕仔麵瓦罐煨湯館】小食記

會注意到【甕仔麵瓦罐煨湯館】完全就是因為電視報導^^
而且瓦罐煨湯的製作別於一般的熬煮雞湯,所以深深吸引我的注意XD
在某一次南部回北部的路上,我們就來嚐鮮囉
不過沿路不是很好停車,若需要停車資訊可再洽店裡
幸運找到一個路邊停車的位子,來喝雞湯囉

 

店外有著不太搭的店子看板,閃亮粉色燈泡讓我有種錯覺~我應該沒到錯店吧XD
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用餐區還蠻有古早味的味道,店內位子可以容納不少客人,可以自選位子坐
一旁的餐具是以自取為主,使用紙本菜單畫好菜色後,向櫃台點餐即可
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我主要就是要喝純喝瓦罐煨湯系列,所以額外點了另外的主餐跟小菜
後來才發現其實雞湯內的雞肉是提供一隻雞翅,不過熬湯食材很敢給
所以這個價格,我覺得很可以接受
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極品四物雞湯
黑色色澤的雞湯,上桌還十分的燙
湯品的份量不少,溫和的四物雞湯連男生喝都適合
雞肉塊也熬煮到軟爛,幾乎一入口就碎,綿密好吃
溫潤的四物雞湯也不會有很重的中藥氣息
反倒是順口細膩的,整體口感非常的溫和
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小菜 – 豬耳朵與油豆腐
小菜上桌蠻讓人驚喜,兩個平凡的小菜利用滷味方式上桌
就讓人格外食指大動!豬耳朵口感軟而不爛,蠻不錯的
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白菜滷
一盤的份量不小,不過我記得口感比較偏甜
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雞絲飯
這道雞絲飯我們很愛,老公不斷說這就是南部的雞滷飯!
不只加上肉燥還灑上雞絲,這款完全就是我們的菜
雞絲清淡不柴,且肉燥的肥瘦肉幾乎是瘦肉居多,不過鹹度較鹹
肉燥油蔥味道很濃郁,口感真的偏向鬍鬚X滷肉飯,非常的好吃
一旁的榨菜則不鹹不甜,只有看起來不錯,吃起來蠻平淡的
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肉燥飯
加上筍絲的肉燥飯,看起來也很豐富,不過筍絲的鹹度很淡
配上鹹度很夠的肉燥還算挺好的,一碗飯的份量再加一個煨湯,就可以吃超飽的呢
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活力人參雞
清澈的人參雞湯,有著入口後會回甘的好口感
人參單嚐會有些微苦,不過加入雞肉、枸杞等熬煮
不討厭人參味道的,一定會很喜歡,清淡款的湯底類
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熬煮的鮮嫩雞翅,肉質熬煮的軟爛,真的一咬就化就開了
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喝到湯都要見底了,就發現滿滿的人參與中藥材,即使雞肉提供是雞翅
但是其他食材也都不馬虎呦
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總結
偶爾的燉湯饗宴,甕仔麵瓦罐煨湯館大大的滿足了我們
雖然湯品的選擇不多,不過地點、餐點價格與口味,都還蠻讓我會再想訪的!
當天消費:約400元/2人

 

 

【甕仔麵瓦罐煨湯館】
地址:桃園市楊梅區中山北路二段376號1樓
電話:03 482 2222
營業時間:11:00 – 14:00 、 16:00 – 21:00(週六日全日供餐)
週二公休

 

 

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