台北|手作甜點蛋糕【M’uu Caké 霂克】

擁有生活中的小確幸,拒絕單調生活的步伐
隨著甜蜜滋味圍繞,闖進各種幸福平行時空
我愛巧克力,我享受慕斯,我心戀綜合派多樣化口感
【M’uu Caké 霂克】擁有風靡少女心的手作蛋糕甜點
提供客製化的蛋糕選擇(客製化圖案或蛋糕體上寫字)
我想,在某個夏日午後,我還深深記著,那簡單純粹的好味道

 

提供自取的【M’uu Caké 霂克】店面位於吉林路上
店內提供15人以上的包場服務,分別另有許多包場的餐點方案選項
若是蛋糕自取,就直接下樓至B1即可
除了自取之外,蛋糕也提供台北市與新北市的宅配服務
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【M’uu Caké 霂克】外帶的提盒,非常的夢幻粉色
外頭刻畫著【M’uu Caké 霂克】美麗有設計感的商標圖案
甜點搭配這粉色提盒,頓時冒出好多的幸福泡泡XD
提盒上都有方便提拿的把手,除了提盒之外
最外層的提袋,更是金黃色的把手與米白色的質感厚紙袋
讓甜點不只是甜點,更像是精品甜點呢^^
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這次體驗了兩種4吋蛋糕與6吋綜合派的手作甜點
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金礦黑岩巧克力 (4吋)
滿滿的深咖啡色蛋糕體上,看似單調,但最上層撒上了些小金箔,倒是增色許多
從蛋糕剖面來看,從上層的巧克力淋醬~巧克力慕斯最後包裹著布朗尼
黏稠的巧克力醬口感,到鬆軟及滑順的內層口感,是很有層次的巧克力蛋糕
舌尖上的味蕾滿滿衝擊,因為濃郁香醇,一塊小蛋糕足以讓我吃很久~
當然,最後撒上店家提供的巧克力脆片,會有不同的風味
保存:蛋糕體冷藏冰存三天
保存:巧克力脆片冷凍五天
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巧克力脆片的撒法,可以依照個人喜好放置噢!
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藍莓乳酪慕斯(附上客製化的文字)
藍莓乳酪慕斯蛋糕提供客製化服務,可以書寫文字或加價提供客製化圖片噢
藍莓乳酪慕斯的底層使用手工餅乾體,滿滿的慕斯加上中層的藍莓醬,奶香跟藍莓甜氣會交錯散發
而慕斯在保存方式會有不同的口感,冷凍宛如冰淇淋的濃郁滋味
而退冰後潤滑的綿綿口感,我也很喜歡。
最後,客製化的文字,讓整份蛋糕增添獨特風格,獻上快門下的幸福英文版,英文字也寫的好好看❤️
保存:冷凍3~5天20180303-DSC08152.jpg

 

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綜合派6吋
有四種口味,核桃紅莓、濃純巧克力、黃金芋頭派、經典起司
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黃金芋頭派
最上層是撒上了鹹蛋黃,在鮮奶油和芋頭餡料的搭配,這款派色調繽紛青春,鹹蛋黃口感微鹹
很巧妙的與芋頭發生了化學作用XD,來自大甲的芋頭餡料吃的到滿滿芋頭顆粒感
綿綿的內餡,配著奶油化開,甜鹹交錯,是一款非常特別的口味!
這一款甜度很低,清新感十足,推!
保存:冷藏3天20180303-DSC08218.jpg

 

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經典起司派
這一款是一個很常見的派口味,微酸甜是我最喜歡的口感,綜合許多起司製作而成
口感不是重乳酪,嚐起來十分的濃郁,不過不用擔心太膩,反而會讓人一口接一口
趁著冰涼儘早食用,若退冰後過久才食用,綿密感會有下降感覺20180303-DSC08232.jpg

 

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濃醇巧克力派
完全會想用濃情來形容這個派,像熱戀的情侶,緊密紮實,搭上少量腰果,上層苦甜巧克力黏稠滑順
最下層的口桿派皮不會過硬,口感酥但不油,酥軟好吃,與巧克力純粹的搭配,甚好!
保存:冷藏3天
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核桃紅莓派
可以看到上層的堅果餡料豐富至極,餡料高度堪稱是餅皮的2倍多
加入蜂蜜牛奶糖的製作,稍微黏牙的堅果餡,硬度很硬,其實使用叉子叉不下去XD了
所以這款很適合直接咬食,堅果完全可以吃出原味堅果香,還參雜了葡萄乾的清甜
整體來說是很紮實的口感派!
保存:冷藏3天
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總結
用心甜點的製作背後,都會有段故事
我們品嚐這些甜點好味道,在生活中營造各種小確幸
感謝【M’uu Caké 霂克】的甜蜜好滋味。

 

【M’uu Caké 霂克】愛評體驗券特別邀約體驗活動
地址:台北市中山區吉林路267號B1
營業時間:週二至週五,10:30~19:00|週六,12:00~20:00。※週日至週一公休
營業電話:02-2523-1960
官方臉書:M’uu Caké 霂克

 

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